Croquete de frango e queijo

Receita de croquete de frango e queijo

Ingredientes:

  • 02 colheres (sopa) de cream cheese ou requeijão,
  • 500g de filé de peito de frango,
  • 03 folhas de sálvia picada,
  • Sal a gosto,
  • Salsa picada a gosto,
  • 01 folha de louro,
  • Pimenta a gosto,
  • Suco de um limão,
  • 01 cebola pequena picada,
  • Raspas de casca de um limão,
  • 200g de ricota fresca.

Ingredientes para empanar:

  • Farinha de rosca suficientes,
  • 01 ovo.

Ingredientes do molho:

  • Sal e pimenta a gosto,
  • 01 pote pequeno de maionese,
  • 01 ramo de salsa,
  • 100g de iogurte natural.

Modo de preparo:

Para preparar a receita de croquete de frango e queijocozinhe o filé na água fervente com o louro e o sal por 15 minutos, espere esfriar, misture o frango com os demais ingredientes, molde os croquetes, passe no ovo, na farinha e frite no óleo quente até dourar.

Modo de preparo do molho:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, sirva com o croquete, está pronto o seu croquete de frango e queijo.
Foto: Ormuzd Alves

Você pode gostar...