Ingredientes:
- 200g de queijo cremoso,
- 04 ovos,
- 03 colheres (sopa) de vinho Marsala ou licor de sua preferência,
- ¾ xícara (chá) de açúcar,
- 04 colheres (sopa) de chocolate,
- 01 fava de baunilha ou cinco gotas de essência de baunilha.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de creme de chocolate separe as claras e as gemas, bata na batedeira as gemas, acrescente aos poucos o açúcar, acrescente a baunilha, bata até que a mistura fique um creme grosso, coloque aos poucos o vinho ou o licor, cozinhe em banho-maria, retire do fogo, deixe esfriar, acrescente o queijo e o chocolate, sirva gelado, está pronto o seu creme de chocolate.
Foto: João Ávila