Creme de chocolate

Receita de creme de chocolate

Ingredientes:

  • 200g de queijo cremoso,
  • 04 ovos,
  • 03 colheres (sopa) de vinho Marsala ou licor de sua preferência,
  • ¾ xícara (chá) de açúcar,
  • 04 colheres (sopa) de chocolate,
  • 01 fava de baunilha ou cinco gotas de essência de baunilha.

Modo de preparo:

Para preparar a receita de creme de chocolate separe as claras e as gemas, bata na batedeira as gemas, acrescente aos poucos o açúcar, acrescente a baunilha, bata até que a mistura fique um creme grosso, coloque aos poucos o vinho ou o licor, cozinhe em banho-maria, retire do fogo, deixe esfriar, acrescente o queijo e o chocolate, sirva gelado, está pronto o seu creme de chocolate.
Foto: João Ávila

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