Bruschetta de cogumelos

Ingredientes:

  • Lascas de parmesão e azeite a gosto,
  • 200g de cogumelos shiitake,
  • 10 fatias de pão italiano levemente torrados,
  • 200g de cogumelos shimeji,
  • 01 dente de alho ao meio,
  • 100g de cogumelos de paris,
  • Pimenta rosa, sal e salsa picada a gosto,
  • 01 colher (sopa) de manteiga,
  • 01 dente de alho picado.
Receita de buschetta de cogumelos

Modo de preparo:

Para preparar a receita de bruschetta de cogumelos limpe bem os cogumelos, corte em pedaços grandes e deixe reservado, doure o alho picado no azeite, acrescente os cogumelos, refogue, tempere, esfregue o alho cortado no pão, coloque os cogumelos por cima, regue com o azeite, polvilhe o queijo e está pronta a sua bruschetta de cogumelos.
Foto: Codo Meletti

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