Ingredientes:
- Margarina para untar,
- 03 colheres (sopa) de manteiga,
- 01 pacote de pão de forma sem casca (500g),
- 01 cebola picada,
- 02 xícaras (chá) de bacon picado,
- 01 vidro de palmito picado e escorrido (300g),
- 01 xícara (chá) de queijo mussarela ralado,
- Orégano e sal a gosto,
- ½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado,
- 02 colheres (sopa) de farinha de trigo,
- ½ xícara (chá) de creme de leite,
- 01 xícara (chá) de leite.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de bolo salgado de palmito com bacon derreta a manteiga e refogue a cebola, acrescente o palmito, tempere e frite por cinco minutos, acrescente a farinha dissolvida no leite, mexa bem até engrossar, desligue e acrescente metade da mussarela e o creme de leite, misture, reserve, frite o bacon em uma frigideira com a sua própria gordura, deixe dourar, escorra, divida em três partes, deixe reservado.
Montagem:
Unte um refratário médio, faça camadas de pão, creme e bacon, repita este processo, faça mais uma camada de pão, espalhe o queijo mussarela e o bacon, leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos, está pronto o seu bolo salgado de palmito com bacon.
Foto: Chico Rosa
