Bife rolê suíno

Receita de bife rolê suíno

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de água,
  • 01 Kg de bifes grandes de lombo,
  • 01 lata de molho,
  • Pimenta e sal a gosto,
  • 04 colheres (sopa) de azeite,
  • Suco de um limão,
  • 01 abobrinha corta em fatias finas,
  • 01 cebola grande cortada em fatias,
  • 01 berinjela cortada em fatias finas.

Modo de preparo:

Para preparar a receita de bife rolê suíno tempere os bifes com o limão, a pimenta e o sal, reserve. Sobre cada bife coloque as fatias de cebola, abobrinha e berinjela, enrole como se fosse um rocambole, penda com um palito.
Aqueça o azeite e doure os bifes dos dois lados, acrescente a água e o molho, deixe cozinhar por 20 minutos e está pronto o seu bife rolê suíno.
Foto: Ormuzd Alves

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