Assado de costela e batatas

Receita de assado de costela e batatas

Ingredientes:

  • 01Kg de batatas,
  • 01 ½ de costela bovina,
  • ¼ xícaras (chá) de óleo,
  • Pimenta do reino e sal a gosto,
  • 02 cebolas médias cortadas em gomos,
  • 02 dentes de alho picados.

Modo de preparo:

Para preparar a receita de assado de costela e batatastempere a costela com a pimenta, o sal e o alho, coloque a costela em uma assadeira, cubra com o óleo e a cebola, coloque papel alumínio sobre a carne.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 50 minutos ou até a carne ficar macia, retire o papel alumínio, acrescente as batatas, deixe dourar por 25 minutos e está pronto o seu assado de costelas e batatas.
Foto: Mauro Holanda

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