Ingredientes:
- Pimenta e sal a gosto,
- 02 colheres (sopa) de óleo,
- 04 xícaras (chá) de caldo de legumes,
- 01 cebola picada,
- 02 xícaras (chá) de arroz,
- 250g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada,
- 01 cenoura cortada em cubos,
- 01 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos,
- 01 pimentão verde pequeno cortado em cubos.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de arroz de panela de pressão com carne-seca aqueça o óleo na panela de pressão, refogue a carne, a cebola, a cenoura, os pimentões e o arroz, acrescente a pimenta, o sal e o caldo, tampe a panela e deixe cozinhar por 4 minutos depois da pressão, abra a panela e está pronto o seu arroz de panela de pressão com carne-seca.
Foto: Ormuzd Alves