Ingredientes da massa:
- 01 colher (sopa) de fermento químico em pó,
- 05 ovos,
- 01 xícara (chá) de farinha de trigo,
- 01 xícara (chá) de açúcar.
Ingredientes do recheio:
- Açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar,
- 01 lata de leite condensado,
- ½ caixa de creme de leite,
- 01 colher (sopa) de manteiga,
- 03 colheres (sopa) de achocolatado.
Modo de preparo da massa:
Para preparar a receita de rocambole de chocolate bata o açúcar com os ovos no liquidificador por três minutos, coloque em uma tigela, acrescente a farinha com o fermento, misture bem, coloque em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga, leve ao forno médio por 20 minutos.
Modo de preparo do recheio:
Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a margarina até engrossar, retire do fogo, acrescente o creme de leite, desenforme a massa sobre um pano úmido polvilhado com açúcar, retire o papel e corte as beiradas, passe o brigadeiro, enrole, polvilhe açúcar e está pronto o seurocambole de chocolate.
Foto: Codo Meletti
