Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas,
- 02 colheres (sopa) de óleo,
- 01 pacote de creme de cebola,
- 01 cebola picada,
- 01 lata de cerveja preta,
- 02 dentes de alho picados,
- 01 lata de molho de tomate,
- 01 peça de picanha com aproximadamente 1,5 Kg.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de picanha ao molho de cerveja e azeitonas aqueça o óleo na panela de pressão, doure o alho e a cebola, acrescente a picanha com a gordura virada para baixo, deixe dourar e vire do outro lado.
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Acrescente a cerveja, o molho de tomate, as azeitonas e o creme de cebola, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos depois da pressão, deixe sair toda a pressão, coloque em uma travessa e sirva com o molho, está pronta a sua picanha ao molho de cerveja e azeitonas.
Foto: Ormuzd Alves
