Picanha ao molho de cerveja e azeitonas

Receita de picanha ao molho de cerveja e azeitonas

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas,
  • 02 colheres (sopa) de óleo,
  • 01 pacote de creme de cebola,
  • 01 cebola picada,
  • 01 lata de cerveja preta,
  • 02 dentes de alho picados,
  • 01 lata de molho de tomate,
  • 01 peça de picanha com aproximadamente 1,5 Kg.

Modo de preparo:

Para preparar a receita de picanha ao molho de cerveja e azeitonas aqueça o óleo na panela de pressão, doure o alho e a cebola, acrescente a picanha com a gordura virada para baixo, deixe dourar e vire do outro lado.
Acrescente a cerveja, o molho de tomate, as azeitonas e o creme de cebola, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos depois da pressão, deixe sair toda a pressão, coloque em uma travessa e sirva com o molho, está pronta a sua picanha ao molho de cerveja e azeitonas.
Foto: Ormuzd Alves

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