Ingredientes:
- 02 ovos;
- ½ xícara (chá) de leite desnatado;
- 01 colher (chá) de sal;
- 01 xícara (chá) de ricota amassada;
- 02 colheres (sopa) de azeite;
- 100g de queijo parmesão ralado;
- 01 ½ xícara (chá) de polvilho doce.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de pão de queijo leve ferva o leite e deixe reservado, bata o queijo, a ricota, o azeite, o polvilho, os ovos e o sal no liquidificador, acrescente o leite fervendo, bata por mais um pouco até ficar uma massa homogênea, unte formas de empadas com margarina light e acrescente uma colher (sopa) de massa, leve para assar em forno médio pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar, está pronto o seu pão de queijo leve.
Foto:[Cores e Sabores da Carol]
