Enroladinho de presunto e queijo

Ingredientes:

  • 02 colheres (sopa) de água para pincelar,
  • 01 ⅓ de xícara (chá) de leite,
  • 02 gemas para pincelar,
  • 02 ovos,
  • Margarina e farinha de trigo para untar,
  • 05 colheres (sopa) de água,
  • 04 xícaras (chá) de farinha de trigo,
  • 05 colheres (sopa) de óleo,
  • 02 colheres (sopa) fermento biológico seco,
  • ½ colher (sopa) de sal,
  • 02 colheres (sopa) de açúcar.

Ingredientes do recheio:

  • Orégano a gosto,
  • 40 fatias de presunto,
  • 01 xícara (chá) de molho de tomate,
  • 40 fatias de queijo mussarela.
Receita de enroladinho de presunto e queijo

Modo de preparo:

Para preparar a receita de enroladinho de presunto e queijo misture todos os ingredientes da massa, sove por 15 minutos, deixe descansar por uma hora.

Montagem:

Modele bolinhas e abra com o auxílio de um rolo em uma superfície enfarinhada, coloque uma fatia de mussarela, uma de presunto, molho e orégano em cada massa, enrole como um rocambole, coloque em uma forma untada, deixe um espaço entre eles, cubra e deixe descansar por 15 minutos, pincele com a água e a gema, leve para assar em forno médio pré-aquecido por 25 minutos, está pronto o seu enroladinho de presunto e queijo.
Foto: Manu salgados e doces

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