Croquete de carne

Ingredientes:

  • Óleo para fritar,
  • 01Kg de músculo picado,
  • Farinha de rosca para empanar,
  • 01 cubo de caldo de legumes,
  • 02 ovos,
  • 01Kg de mandioca cozida e espremida,
  • Pimenta do reino, noz-moscada ralada e sal a gosto,
  • 03 colheres (sopa) de cebolinha picada.
Receita de croquete de carne

Modo de preparo:

Para preparar a receita de croquete de carne cubra o músculo com água com o caldo em uma panela de pressão, deixe cozinhar por 40 minutos depois de pegar a pressão, escorra o caldo, desfie a carne, misture com os demais ingredientes (exceto o ovo e a farinha) em uma tigela, passe nos ovos batido e na farinha de rosca, frite em óleo quente até dourar, está pronto o seu croquete de carne.
Foto: Basilico 

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