Bolo encharcado de laranja

Receita de bolo encharcado de laranja

Ingredientes da calda:

  • ½ xícara (chá) de açúcar,
  • 01 xícara (chá) de suco de laranja.

Ingredientes da massa:

  • 04 claras batidas em neve,
  • 04 gemas,
  • Raspas da casca de uma laranja,
  • ½ xícara (chá) de açúcar,
  • 100g de farinha de amêndoas.

Modo de preparo da calda:

Para preparar a receita de bolo encharcado de laranja em uma panela leve o suco de laranja em fogo médio até ferver, desligue, acrescente o açúcar, misture bem, reserve.

Modo de preparo da massa:

Em uma tigela coloque as gemas, a farinha de amêndoas, o açúcar e as raspas de laranja, misture bem com o auxílio de um batedor de arame, acrescente as claras em neve, misture delicadamente.
Em formas individuais untadas com manteiga e farinha coloque uma porção da massa, lembre-se de assentar bem a massa, leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar, espere esfriar, desenforme, em cada bolinho coloque a calda reservada e está pronto o seu bolo encharcado de laranja.
Fonte: Mais Você

Você pode gostar...