Arroz com berinjelas

Receita de arroz com berinjela

Ingredientes:

  • 02 copos de arroz,
  • ½ Kg de carne moída,
  • 02 berinjelas médias,
  • 04 tomates sem pele,
  • Cheiro verde a gosto,
  • 02 cebolas médias.

Modo de preparo:

Para preparar a receita de arroz com berinjela refogue a carne com as cebolas, tomates e o cheiro verde, corte as berinjelas em fatias, deixe 15 minutos de molho na água com sal.
Acrescente a carne moída refogada, arrume as fatias de berinjela por cima da carne, acrescente o arroz cru, coloque a água com o sal aos poucos até o arroz cozinhar e está pronto o seu arroz com berinjela.
Foto: Portal Angels

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