Ingredientes:
- ½ colher (sopa) de raspas de limão,
- ⅔ xícara (chá) de leite,
- 03 colheres (sopa) de manteiga,
- 02 ½ tablete de fermento biológico,
- 01 gema,
- ¼ xícara (chá) de açúcar,
- 01 ovo,
- 02 ⅓ xícara (chá) de farinha de trigo.
Ingredientes do creme:
- 01 gema batida.
- 03 xícaras (chá) de creme de baunilha pronto.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de pão doce com creme aqueça ⅓ xícara (chá) de leite, retire do fogo, acrescente o fermento, deixe descansar por 30 minutos, em uma vasilha à parte o restante do leite, o açúcar, o ovo, a farinha, a manteiga e a gema até a massa ficar lisa.
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Acrescente o fermento dissolvido e as raspas de limão, misture, divida em porções, faça bisnaguinhas com aproximadamente 15 cm de comprimento, deixe descansar em uma assadeira por 20 minutos.
Montagem:
Aqueça o forno, faça três cortes em cada bisnaga, utilizando um saco de confeitar distribua o creme por cima, pincele com a gema batida, leve ao forno até dourar, se desejar passe geleia de laranja para dar mais brilho, está pronto o seu pão doce com creme.
Foto: Marcus Cappellano
