Sonho com recheio de doce de leite

Receita de sonho com recheio de doce de leite

Ingredientes da esponja:

  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo,
  • 02 tabletes de fermento biológico fresco,
  • 01 xícara (chá) de leite,
  • 01 colher (sopa) de açúcar.

Ingredientes da massa:

  • Óleo para fritar,
  • 03 gemas,
  • 03 ½ xícara (chá) de farinha de trigo,
  • 01 ovo,
  • 01 pitada de sal,
  • 06 colheres (sopa) de manteiga.

Ingredientes do recheio:

  • Açúcar para polvilhar,
  • 01 lata de leite condensado cozido por 30 minutos na pressão,
  • ½ xícara (chá) de gotas de chocolate meio amargo.

Modo de preparo da esponja:

Para preparar a receita de sonho com recheio de doce de leite misture todos os ingredientes da esponja, reserve por meia hora, acrescente as gemas, o ovo e a manteiga, misture bem, acrescente a farinha, sove a massa até soltar das suas mãos, divida a massa em 20 bolinhas, cubra com um pano até dobrarem de volume.

Modo de preparo do recheio:

Misture as gotas de chocolate com o doce de leite, frite as bolinhas em óleo bem quente, escorra sobre o papel toalha, corte no meio, coloque o recheio, polvilhe com açúcar e está pronto o seu sonho com recheio de doce de leite.
Foto: JCarvalho

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