Strogonoff é sempre tudo de bom, ainda mais se a receita é simples e prática, confira a receita de strogonoff de berinjela.
Ingredientes:
- Sal a gosto,
- 250g de carne moída,
- 02 colheres (sopa) de óleo ou azeite,
- 02 berinjelas (médias) descascadas e cortadas em cubos,
- 01 colher (sopa) de requeijão (opcional),
- 01 lata de creme de leite,
- 02 dentes de alho picado,
- 01 cebola pequena picada.
Modo de preparo:
Doure a cebola e o alho no óleo e refogue a carne moída, assim que estiver bem frita acrescente a berinjela e deixar cozinhar até que ela fique transparente, para finalizar acrescente o sal, o requeijão e o leite, deixe engrossar um pouco e se sirva a seguir.
