Ingredientes:
- Pimenta do reino e sal a gosto,
- 02 xícaras (chá) de feijão-branco,
- 04 colheres (sopa) de azeite,
- 01 folha de louro,
- 02 colheres (sopa) de salsa picada,
- 01 cebola roxa fatiada,
- 02 tomates sem sementes em tiras,
- 03 filés de pescada cozido e desfiados,
- ½ xícara (chá) de azeitona preta sem caroço fatiada.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de salada de peixe deixe o feijão de molho em água por 4 horas, escorra e coloque junto com o louro na panela de pressão, cubra com água e tampe, deixe cozinhar por 15 minutos depois que pegou pressão, deixe a pressão sair, escorra, coloque em uma assadeira com os demais ingredientes, deixe na geladeira até servir, está pronta a sua salada de peixe.
Foto: Comidas e rumos