Ingredientes do caramelo:
- ½ xícara (chá) de água,
- 01 xícara (chá) de açúcar.
Ingredientes do pudim:
- ½ xícara (chá) de coco ralado,
- 03 xícaras (chá) de leite,
- 02 colheres (chá) de essência de baunilha,
- 08 fatias de pão de forma,
- 04 ovos,
- 01 lata de leite condensado.
Modo de preparo do caramelo:
Para preparar a receita de pudim de leite condensado e pão fácil derreta o açúcar, retire do fogo, acrescente a água com cuidado, volte ao fogo, deixe ferver até ficar uma calda caramelada, coloque em uma forma de pudim média, reserve.
Modo de preparo do pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo, coloque na forma caramelada, leve para assar em banho-maria em forno médio por 50 minutos, deixe esfriar, gele por duas horas, desenforme e está pronto o seu pudim de leite condensado e pão fácil.
Foto: Codo Meletti