Ingredientes:
- Cheiro-verde picado e orégano a gosto,
- 03 batatas médias sem casca cozida em rodelas,
- 01 colher (sopa) de farinha de trigo,
- 200g de presunto em cubos,
- 04 colheres (sopa) de leite,
- 02 xícaras (chá) de brócolis cozidos al dente,
- Pimenta do reino e sal a gosto,
- 06 ovos,
- 250g de mussarela ralada.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de omelete de batata e brócolisem um refratário untado com azeite alterna as camadas de batata, presunto, brócolis e a mussarela, finalize com a batata, bata os ovos, tempere com a pimenta e o sal, acrescente a farinha, o leite, o cheiro-verde e o orégano, coloque sobre a batata no refratário, leve ao forno médio por 40 minutos, está pronto o seu omelete de batata e brócolis.
Foto: Codo Meletti
