Ingredientes:
- Óleo para fritar,
- 08 filés de peixe (800g aproximadamente),
- 01 ovo,
- Pimenta e sal a gosto,
- 150g de flocos de milho sem açúcar,
- Suco de ½ limão.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de filé de peixe crocante seque bem o filés em papel toalha, tempere com a pimenta, sal e o limão, passe os flocos de milho no processador até ficar uma farinha grossa, passe cada filé no ovo batido e passe na farinha, frite em óleo bem quente até dourar, está pronto o seu filé de peixe crocante.
Foto: Ormudz Alves