Ingredientes:
- 02 xícaras (chá) de farinha de mandioca amarela,
- 100g de manteiga,
- Pimenta e sal a gosto,
- 01 cebola média picada,
- 03 xícaras (chá) de coco ralado grosso.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de farofa crocante de coco derreta a manteiga e refogue o coco e a cebola, acrescente a pimenta e o sal, mexa mais e aos poucos acrescente a farinha, mexa até ficar úmida, está pronta a sua farofa crocante de coco.
Foto: Ormuzd Alves