Ingredientes:
- Salsa picada a gosto,
- 04 batatas pequenas,
- 04 ovos,
- 02 colheres (sopa) de azeite,
- 01 copo de requeijão,
- 01 cebola grande cortada em rodelas finas,
- Páprica picante a gosto,
- Sal a gosto.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de batata assada com cebola e ovocozinhe as batatas em rodelas finas, e cozinhe até elas ficarem macias, aqueça o azeite em uma frigideira, doure bem a cebola, tempere com a páprica e o sal, intercale camadas de batata, cebola e requeijão em tigelas individuais, coloque sobre cada uma um ovo, polvilhe a salsa e leve ao forno alto pré-aquecido por 15 minutos, está pronta a sua batata assada com cebola e ovo.
Foto: Ormuzd Alves
