Ingredientes:
- Salsa picada a gosto,
- 01 colher (sopa) de óleo,
- 02 xícaras (chá) de caldo de legumes quente,
- 01 cebola picada,
- 01 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos,
- 02 dentes de alho picados,
- 01 ½ xícara (chá) de arroz,
- 500g de peito de frango cortado em cubos,
- 250g de abóbora cortada em cubos.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de arroz com frango e cubos de abóbora aqueça o óleo na panela de pressão, frite o alho, a cebola e o frango, acrescente o arroz, a abóbora e o pimentão, misture bem, acrescente o caldo e tampe a panela, deixe cozinhar por 4 minutos depois da pressão, polvilhe a salsa e está pronto o seu arroz com frango e cubos de abóbora.
Foto: Ormuzd Alves