Ingredientes:
- 02 copos de arroz,
- ½ Kg de carne moída,
- 02 berinjelas médias,
- 04 tomates sem pele,
- Cheiro verde a gosto,
- 02 cebolas médias.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de arroz com berinjela refogue a carne com as cebolas, tomates e o cheiro verde, corte as berinjelas em fatias, deixe 15 minutos de molho na água com sal.
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Acrescente a carne moída refogada, arrume as fatias de berinjela por cima da carne, acrescente o arroz cru, coloque a água com o sal aos poucos até o arroz cozinhar e está pronto o seu arroz com berinjela.
Foto: Portal Angels
