Ingredientes:
- 03 colheres (sopa) de óleo,
- 01 frango grande limpo e cortado à passarinho,
- Sal a gosto,
- Suco de um limão grande,
- ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado,
- 04 alhos picados,
- 01 colher (sopa) de páprica picante,
- 01 colher (sopa) de gengibre ralado.
Ingredientes das batatas:
- 03 ramos de alecrim,
- 05 batatas grandes cortadas em quatro com casca,
- 02 colheres (sopa) de sal grosso,
- 03 colheres (sopa) de manteiga.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de frango picante com batata ao forno tempere o frango com o óleo, sal, suco do limão, o cheiro-verde, o alho, a páprica e o gengibre, deixe na geladeira por três horas tampado, misture as batatas com os outros ingredientes, coloque em uma assadeira forrada cm papel alumínio, coloque os pedaços de frango e o tempero.
Modo de preparo da batata:
Cubra a assadeira com papel alumínio, leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos, retire o papel vire os pedaços do frango, deixe no forno até dourar, está pronto o seu frango picante com batata ao forno.
Foto: JCarvalho